lunes, 13 de marzo de 2017

Viernes 24 de marzo de 2017. "ESCUELA DE FAMILIAS". Charla: "La nutrición en las patologías crónicas". Jornadas de apoyo al cuidador. A las 11.30h. Entrada Libre

la-nutrición-en-las-patologías-crónicas_vitalia-alcalá-de-henares_expertos-en-mayores


El viernes 24 de marzo a las 11.30h se va a celebrar en Vitalia Alcalá de Henares una charla-coloquio sobre la nutrición en las patologías crónicas, será impartida por Jorge López López y María José García Delgado, Médico y Enfermera de Vitalia Alcalá de Henares.

Las enfermedades crónicas tienen una larga duración y por lo general son de progresión lenta. La diabetes, los infartos, las enfermedades cardíacas, la enfermedad renal, etc.  Son las principales causas de mortalidad en el mundo, siendo responsables del 63% de las muertes. Se trata de enfermedades claramente vinculadas a nuestro estilo de vida, por ello hay que atender de una manera más comprometida y consciente a nuestra manera de vivir. 

Numerosos estudios demuestran que la alimentación es un pilar fundamental en la prevención de enfermedades y juega un papel muy importante también en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y en tener una mayor resistencia en procesos infecciosos agudos.

Las enfermedades crónicas no son sólo consecuencia de comer en exceso, sino también del desequilibrio de la dieta, es decir, una elevada ingesta de sal es un factor que favorece la alta tensión arterial, un consumo excesivo de grasas saturadas contribuyen a elevar los niveles de colesterol, mientras que una ingesta excesiva de hidratos de carbono, elevaría los índices de glucosa. Todos ellos son factores predisponentes en la aparición de enfermedades coronarias.

Por tanto hay que mantener una dieta variada y equilibrada, esto significa, incluir todos los nutrientes en una proporción adecuada a razón de 50-60% de hidratos de carbono, 10-15% de proteínas y 20-30% de grasas, y es muy importante repartirlos en cinco comidas diarias. Mantener una dieta rica en fibra, frutas y verduras y baja en grasas saturadas. Así como no abusar ni de la sal ni del azúcar. Evitar hábitos tóxicos como el tabaco y en cuanto al alcohol, hacer un consumo moderado. Y no hay que olvidar el mantener una adecuada ingesta de líquidos, aproximadamente de dos litros al día.

Y  no debemos olvidar que aunque el tema que nos ocupa es la alimentación, también es importante matizar la importancia de vivir en un entorno saludable, tener actividad física moderada, pero continuada, y un equilibrio emocional adecuado.

La escuela de familias tendrá lugar en Vitalia Alcalá de Henares, situada en la C/ Milán 52 (entrada por C/ Varsovia) a las 11.30h. Entrada libre hasta completar aforo.


Vitalia Alcalá de Henares es un centro especializado en la rehabilitación de Alzheimer, 
Ictus y Parkinson.  Trabajamos desde la prevención y el Envejecimiento Activo. 
Atención y mediación familiar.


Centro Concertado con la Consejería de Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid y Centro Autorizado por la Comunidad de Madrid para canjear la prestación del Cheque Servicio
(Ley de Dependencia)

Con el mismo cariño, pero con más medios


VITALIA Alcalá de Henares. C/ Milán, 52. 28805. Alcalá de Henares. Madrid
Tlf: 91 882 37 11. Correo: infoalcaladehenares@vitalia.com.es




En Twitter: @VitaliaAlcalaH  / https://twitter.com/VitaliaAlcalaH




vitalia-tu-centro-de-dia-en-alcala-de-henares_expertos-en-mayores_salud-senior


viernes, 3 de marzo de 2017

Hábitos saludables en nuestro día a día

habitos-saludables-en-nuestro-dia-a-dia_vitalia-alcala-de-henares-expertos-en-mayores

Sabemos que nuestros hábitos condicionan nuestra salud en cualquier etapa de la vida, es por ello que debemos prestar atención al ejercicio que practicamos y, por supuesto, a nuestra nutrición. A mayor edad tenemos más posibilidades de padecer problemas de anemia, hipertensión, diabetes, etc. pero con una alimentación sana y equilibrada podemos prevenir continuas visitas al médico por constantes achaques.

Sin embargo, es un error frecuente el desentenderse de las tareas rutinarias como ir a la compra o cocinar; algo que no sólo nos reportará los beneficios propios de una dieta sana, sino que nos servirá para ejercitar la mente. Toma nota de los siguientes consejos que te ayudarán a gozar de buena salud a cualquier edad:

- Organiza una compra semanalmente, planificando los alimentos que comprarás. ¿Por qué no vas a hacerla con algún amigo? 

- Aunque vivas sólo, anímate a cocinar. Tener que hacer menos cantidad no es excusa ya que puedes congelar varias raciones para los días que no tengas ganas de cocinar y además, preparar los ingredientes, estar pendiente de los tiempos de cocción, etc. Son ejercicios rutinarios que además de entretenerte, te beneficiarán indirectamente. 

- Haz, por lo menos, tres comidas al día, sin olvidarse nunca el desayuno. 

- Reduce las calorías de tu dieta porque, a medida que envejecemos, tenemos menor actividad física. 

- Sigue comiendo de todo: una dentadura débil no es razón suficiente para erradicar de nuestra dieta productos tan esenciales como la carne. Si es tu caso, la solución puede estar en los purés con todo tipo de ingredientes: verduras, pescado y por supuesto carnes. 

- Come diariamente distintos tipos de cereales; pan, arroz, fideos... un aporte de fibra le ayudará a mantener un buen funcionamiento intestinal y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón y diabetes tipo 2. 

- Carnes blancas mejor que rojas; incorpora a tu compra semanal carne de pavo o de pollo, siempre sin piel para disminuir la cantidad de grasa. - no abuses del café ni por supuesto del alcohol. 

- Cuidado con el colesterol. Prescinde de los fritos y en caso de hacerlos, sólo con aceite de oliva.

- Los embutidos, sólo de forma excepcional. Igual con la bollería industrial y la casquería. 

- Bebe al menos dos litros de agua al día (de 8 a 10 vasos de agua). Aunque no tengamos sed, es imprescindible que nos protejamos ante una posible deshidratación. Además, bebe leche, zumos e infusiones que te aportarán una ración extra de nutrientes, proteínas, calcio...

- No a la sal, sí al sabor. Es importante que los alimentos estén bien condimentados porque comer es un placer a cualquier edad y precisamente a edades avanzadas, en las que es habitual el incómodo consumo de medicamentos, la hora de la comida no puede ser un suplicio más. Añadiendo especias como el tomillo, el romero o el laurel, daremos sabor a nuestros platos a la vez que prevenimos la hipertensión. 

- Verduras, legumbres, hortalizas y pescado deben tener un papel esencial en nuestra dieta diaria. 

- Los lácteos son nuestro mejor aliado contra la osteoporosis: leche, quesos, yogurt... si son desnatados, mejor. 

- No dudes en consultar a tu médico o dietista ante cualquier duda, especialmente antes de tomar ningún complemento multivitamínico y al dentista sobre el cuidado y limpieza de tu dentadura y encías. 

- Come con otras personas de vez en cuando para hacerlo más agradable. Pon un mantel bonito, prueba una nueva receta... 

¡Recuerda que nunca es demasiado tarde para hacer cambios saludables en nuestra vida!


vitalia-tu-centro-de-dia-en-alcala-de-henares-expertos-en-mayores

Raúl Moreno Herrada
Auxiliar de Enfermería de Vitalia Alcalá de Henares



Vitalia Alcalá de Henares es un centro especializado en la rehabilitación de Alzheimer, 
Ictus y Parkinson.  Trabajamos desde la prevención y el Envejecimiento Activo. 
Atención y mediación familiar.


Centro Concertado con la Consejería de Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid y Centro Autorizado por la Comunidad de Madrid para canjear la prestación del Cheque Servicio
(Ley de Dependencia)

Con el mismo cariño, pero con más medios


VITALIA Alcalá de Henares. C/ Milán, 52. 28805. Alcalá de Henares. Madrid
Tlf: 91 882 37 11. Correo: infoalcaladehenares@vitalia.com.es




En Twitter: @VitaliaAlcalaH  / https://twitter.com/VitaliaAlcalaH




vitalia-tu-centro-de-dia-en-alcala-de-henares


martes, 7 de febrero de 2017

La enfermedad de CREUTZFELDT-JAKOB, una demencia neurológica


La enfermedad de CREUTZFELDT-JAKOB, una demencia neurológica-vitalia-centro-de-dia-en-alcala-de-henares

Esta enfermedad es una forma de daño cerebral que lleva a una disminución rápida de la función mental y del movimiento.

Causas
La enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (ECJ) es causada por una proteína llamada prión. Los priones son los agentes causantes de un grupo de patologías neurodegenerativas letales características de mamíferos, también conocidas como encefalopatías espongiformes transmisibles. Se denomina prion a la forma alterada de una proteína celular funcional (PrPC en mamíferos) que ha podido perder su función normal pero que ha adquirido la capacidad de transformar la forma normal en patológica. los priones pueden perpetuarse y multiplicarse causando enfermedad pero NO SON INMUNOGÉNICOS. Sin embargo, en los últimos años se han descrito una variedad de cuadros clínicos de etiopatogenia priónica que han ampliado el espectro clínico de estas enfermedades: casos descritos como enfermedad de Alzheimer familiares han sido reexplorados y catalogados de origen priónico.

Hay varios tipos de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Los tipos clásicos son:

•Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob de tipo esporádico que comprende la mayoría de los casos. Ocurre sin razón conocida. La edad promedio de inicio es los 65 años.

•Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob de tipo familiar que ocurre cuando una persona hereda el prión anormal de uno de los padres (este tipo de la enfermedad es poco común).

•Enfermedad de Creutzfeldt-Jakob adquirida que incluye la variante ECJ (vECJ), la forma relacionada con la enfermedad de las vacas locas. La ECJ yatrógena también es una forma adquirida de la enfermedad y se transmite a través de una transfusión de hemoderivados, un trasplante o instrumentos quirúrgicos contaminados.

Transmisión
Si bien la ECJ puede transmitirse a otras personas, el riesgo de que esto ocurra es sumamente bajo. La ECJ no puede transmitirse a través del aire o al tocar a otra persona o mediante la mayoría de las formas de contacto casual. Los cónyuges y otros miembros de la familia de pacientes con ECJ esporádica no están sometidos a un riesgo mayor de contraer la enfermedad que la población en general. Sin embargo, el contacto directo o indirecto con el tejido cerebral y el líquido de la médula espinal de los pacientes infectados debería evitarse para impedir la transmisión de la enfermedad a través de estos materiales. En unos cuantos casos muy raros, la ECJ se ha propagado a otras personas a raíz de injertos de dura madre (un tejido que cubre el cerebro), córneas trasplantadas, implantación de electrodos inadecuadamente esterilizados en el cerebro e inyecciones de hormona contaminada de crecimiento pituitario derivada de glándulas pituitarias humanas tomadas de cadáveres. El aspecto de una nueva variante de ECJ (nv-ECJ o v-ECJ) en varias personas más jóvenes del promedio en Europa ha llevado a una preocupación de que la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) pueda transmitirse a los seres humanos mediante consumo de carne de vaca contaminada. Aunque las pruebas de laboratorio han demostrado una gran similitud entre los priones que ocasionan la EEB y la v-ECJ, no hay prueba directa que corrobore esta teoría.
Muchas personas están preocupadas de que pueda ser posible transmitir la ECJ a través de la sangre y productos de sangre afines tales como el plasma. Algunos estudios con animales indican que la sangre contaminada y los productos afines pueden transmitir la enfermedad, aun cuando esto nunca se ha demostrado en los seres humanos. Esto indica que, si existe un riesgo de transmitir la ECJ a través de la sangre o el plasma, el riesgo es sumamente pequeño. El personal médico y de enfermería debe tener presente la infectividad potencial de los tejidos y fluidos provenientes de pacientes con un cuadro clínico similar al antes expuesto, aun cuando no se halla corroborado el diagnóstico de enfermedad de Creutzfeldt-Jakob.

Síntomas
Los síntomas de la ECJ pueden incluir cualquiera de los siguientes: demencia que empeora rápidamente en el transcurso de unas pocas semanas o meses visión borrosa (algunas veces),cambios en la marcha (forma de caminar),confusión o desorientación ,alucinaciones (ver cosas que no existen),falta de coordinación (por ejemplo, tropezones y caídas),rigidez muscular, fasciculaciones musculares, sensaciones de estar nervioso o sobresaltado, cambios de personalidad, somnolencia, convulsiones o movimientos espasmódicos repentinos y dificultad para hablar.

Pruebas y exámenes
Los exámenes que se utilizan para diagnosticar esta afección pueden incluir:
Tomografía computarizada del cerebro ,Electroencefalografía (EEG),Resonancia magnética del cerebro y Punción raquídea para evaluar una proteína llamada 14-3-3.La enfermedad sólo se puede confirmar mediante una biopsia del cerebro o una autopsia. 

Tratamiento
No existe una cura conocida para esta enfermedad. El objetivo del tratamiento es brindar un ambiente seguro, controlar el comportamiento agresivo o agitado y satisfacer las necesidades de la persona. Esto puede requerir vigilancia y asistencia ya sea en el hogar o en un centro de cuidados médicos. La terapia familiar le puede ayudar a la familia a enfrentar mejor los cambios necesarios para la atención en el hogar.

Expectativas (pronóstico)
El desenlace clínico de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob es muy desalentador. Las personas con el tipo esporádico de esta enfermedad son incapaces de cuidar de sí mismas al cabo de seis meses o menos después del inicio de los síntomas. El trastorno es mortal en un tiempo corto, generalmente en cuestión de ocho meses. La causa de la muerte por lo general es infección, insuficiencia cardíaca o insuficiencia respiratoria.



Jorge López López
Médico de Vitalia Alcalá de Henares


Vitalia Alcalá de Henares es un centro especializado en la rehabilitación de Alzheimer, 
Ictus y Parkinson.  Trabajamos desde la prevención y el Envejecimiento Activo. 
Atención y mediación familiar.


Centro Concertado con la Consejería de Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid y Centro Autorizado por la Comunidad de Madrid para canjear la prestación del Cheque Servicio
(Ley de Dependencia)

Con el mismo cariño, pero con más medios


VITALIA Alcalá de Henares. C/ Milán, 52. 28805. Alcalá de Henares. Madrid
Tlf: 91 882 37 11. Correo: infoalcaladehenares@vitalia.com.es




En Twitter: @VitaliaAlcalaH  / https://twitter.com/VitaliaAlcalaH




vitalia-centro-de-dia-en-alcala-de-henares_expertos-en-mayores



martes, 24 de enero de 2017

Consejos de alimentación para nuestros mayores tras las celebraciones navideñas

Taller de cocina impartido por Vitalia Alcalá de Henares

El tipo de alimentos, las combinaciones entre ellos, el momento del día y hasta el orden en el que se comen influyen en la digestión. Teniendo en cuenta algunos pequeños trucos no sólo se consigue contrarrestar los efectos de las típicas comidas y celebraciones navideñas, sino seguir una dieta sana, ligera y respetuosa con el estómago y que ayude a las personas mayores en esas fechas, ya que tienen el problema añadido como el de la diabetes, hipertensión y otros factores de riesgo para su salud. La alimentación influye notablemente en dichas patologías y por eso es recomendable seguir ciertas pautas para no alterar el normal funcionamiento intestinal en estos días de excesos.

Se aconseja tener en cuenta las siguientes recomendaciones tanto para el colectivo de los mayores como para personas con algún tipo de patología en la que influya la ingesta inadecuada con el objetivo de evitar efectos negativos en la salud:

1. Llevar una alimentación variada, apetecible y muy nutritiva fraccionando la ingesta  en cuatro o  más  comidas moderando el consumo de sal y azucares (desayuno, media mañana, comida, merienda y cena).
2. Preparar y cocinar los alimentos adaptados a las condiciones de masticación de la persona mayor.
3. Hidratarse durante todo el día, aunque no se tenga sed. Como mínimo hay que tomar ocho vasos cada día que pueden ser: agua, infusiones, zumos naturales, caldo desgrasados o de verduras.
4. Intentar realizar las comidas con cierta regularidad de horarios para no alterar su rutina.
5. Respetar sus deseos y que pueda escoger los alimentos que más le apetezcan pero sin ser contraproducentes.
6. Realizar un control más exhaustivo de glucemia y tensión arterial debido a las fechas navideñas y sus excesos. 


Francisco Javier Jesús Lorenzo
Auxiliar de Enfermería de Vitalia Alcalá de Henares



Vitalia Alcalá de Henares es un centro especializado en la rehabilitación de Alzheimer, 
Ictus y Parkinson.  Trabajamos desde la prevención y el Envejecimiento Activo. 
Atención y mediación familiar.


Centro Concertado con la Consejería de Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid y Centro Autorizado por la Comunidad de Madrid para canjear la prestación del Cheque Servicio
(Ley de Dependencia)

Con el mismo cariño, pero con más medios


VITALIA Alcalá de Henares. C/ Milán, 52. 28805. Alcalá de Henares. Madrid
Tlf: 91 882 37 11. Correo: infoalcaladehenares@vitalia.com.es




En Twitter: @VitaliaAlcalaH  / https://twitter.com/VitaliaAlcalaH





vitalia-alcala-de-henares-tu-centro-de-dia-expertos-en-mayores